Jennies kalasgoda Cheesecakeglass med röda vinbär
4 äggulor
2,5 dl florsocker
1 vaniljstång- fröna
400 g philadelphiaost
2 dl vispgrädde
1 msk citronsaft
1,5 dl röda vinbär
5 dl färska bär till servering
Vispa ägg socker och vanilj poröst. Vispa upp färskosten och vänd i gräddsmeten. Vispa grädden lätt och rör i den i ost och äggsmeten. Smaka av med lite citronsaft och rör i vinbär. Klä in en frystålig form med plastfilm och häll i glassmeten. Frys i minst åtta timmar före servering och servera med färska bär.
Kungsbacka-Nytt 30 juni 2011