Våfflor

Till 3 tunna våfflor behövs
1 dl mandelmjöl
1tsk bakpulver
2 tsk fiberhusk
0,5 tsk salt
30 g kokosfett
1 dl vatten
2 ägg

Blanda alla de torra ingredienserna. Smält kokosfettet och vispa ihop det med ägg och vatten. Blanda sedan ner detta i de torra ingredienserna. Smält lite kokosfett i järnet, häll på smet och grädda!
Servera med kokosgrädde och färska bär