Jordgubbs- och melonsallad
Kategori: Glutenfritt (kan innehålla havre) Mjölkfritt Sojafritt Äggfritt | Typ av recept: Förrätter
Det här behöver du:
1 Galia- eller Cantaloupemelon
1 liten färsk gul lök
250-300 g jordgubbar
80-100 g lufttorkad skinka
1 påse blandad sallad (ca 100 g)
½ paprika, gärna gul
flingsalt
olivolja eller apelsin- och chilivinägrett
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Skär melonen och paprikan i bitar, löken i tunna skivor och dela jordgubbarna. Dela skinkan i mindre bitar om det är långa skivor. Skölj salladen. Strö ut salladen på ett fat och fördela sedan melon, paprika och jordgubbar över hela fatet. Gör små rosor av skinkan och fördela dem och strö sedan löken över hela fatet.
Precis innan salladen ska serveras kan du eventuellt ringla olivolja eller apelsin- och chilivinägrett över fatet och strö över lite flingsalt över.
mjolkfritt.com